مع حلول فصل الصيف، يشهد إقبال المطاعم ومحلات الوجبات السريعة ارتفاعاً ملحوظاً، مما يجعل من الضروري أن تزداد جهود الجهات المعنية في مراقبة جودة المأكولات التي يتم تقديمها للزبائن.
إقليم الدريوش، كمثال، يُعدّ من الأماكن التي يتوافد إليها الكثير من أفراد الجالية المغربية المقيمة بالخارج خلال عطلاتهم الصيفية، ما يزيد من الإقبال على المطاعم والوجبات السريعة في هذه المنطقة.
في سياق متصل، شهدت مدينة مرتيل يوم أمس الخميس حادثة تسمم أدت إلى مصابين بلغ عددهم 26 شخصاً بعد تناولهم طعاماً في أحد مطاعم الوجبات السريعة، حيث تم نقلهم على الفور إلى المستشفى لتلقي العلاج اللازم.
هذه الحادثة، إضافة إلى حوادث أخرى في مناطق مختلفة من المغرب في الآونة الأخيرة، تؤكد على أهمية تعزيز وتكثيف الجهود المبذولة من قبل لجان مراقبة الجودة والنظافة في المطاعم. خاصةً في فصل الصيف الذي يعد فترة ذروة للزيارات والاستهلاك الغذائي.
لقد سبق لهذه اللجان أن ضبطت مواد غذائية فاسدة في عدة مطاعم بإقليم الدريوش، مما يبرز أهمية تنظيم حملات دورية لمراقبة ما تقدمه هذه المطاعم من حيث الجودة والنظافة. وذلك لضمان سلامة وصحة الزبائن والحد من حوادث التسمم الغذائي.